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江雎瑶指了指苏一然弄来的蒲叶，把它撕成小条。
她自己喜欢那种可以吃掉的“绳子”，这样可以直接放嘴里吃，不用解开，缺点是会影响这道菜的口感。
苏一然就懂了，这是利用冬瓜不同位置的软硬程度，加上豆腐的口感，混合在一起，让人产生红烧肉的口感。
他用绳子捆起来后，发现，确实有红烧肉的模样。
然后就是炒这道菜，因为它的特殊模样，与其说炒，不如说是煎煮。
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